食べ物・飲み物

人は、水だけで1か月位は生きられますが、水をまったく摂取できないと、2～3日位しか生きていられないと言われています。体の健康を維持するために、水分の補給は欠かせません。水の役割や摂取量、軟水と硬水のメリットとデメリットについて、わかりやすく説明します。

寒天とゼラチンは、甘いお菓子やデザートなどの食品に使われています。でも、その原料や成分は全く違うものです。その違いから、それぞれの特徴を生かして色々な食品などにも使われています。そしてその効能も明らかにしていきます。

「ぼたもち」と「おはぎ」の違いについて色々と説明します。例えば、春のお彼岸では、春に咲く牡丹の花になぞらえて「ぼたもち」と呼びました。一方、秋のお彼岸では、秋に咲く萩の花になぞらえて「おはぎ」と呼びました。