歴史・文化・自然 【酵素とは?】体内の化学反応を促進する触媒!酵素についてわかりやすく解説!
酵素は、生きていくために、常に行っている消化、吸収、代謝などの様々な化学反応を促進する物質です。人の身体の中には、約5,000種類の酵素があると言われています。酵素は、それ自体は変化せずに、化学反応を促進する働きがあるため、触媒です。
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